能把煎包生意做得风生水起,女士有何过人之处?

2007年,王国琴摆摊卖八毛钱一个的生煎包。别看面积不大,只有30多平,但王国琴却靠着每天从早上四点到晚上八点的辛苦忙碌,改变了自己和很多人的命运。

家境贫寒的王国琴读完中专就在县城一家公司做会计,但她心里清楚,自己总有一天要离开家乡,去大城市杭州。王国琴带着仅有的两千元积蓄来到了杭州。

在杭州的第十个年头,除了工作从卖化妆品变成了卖建材,王国琴的生活没有什么太大的变化,尽管省吃俭用攒了几万块钱,但她清楚,要想在这座城市里立足,自己必须改变。

一天王国琴经过街头发现一家煎包店排着长队,生意很火。王国琴开始留心观察后,决定自己去卖包子。王国琴越想越激动,决定马上辞职去创业。

王国琴开始摆摊卖起了包子,但她想象中的火爆场面根本没出现,一天下来能卖个一两百块就算不错了。原因是王国琴把做煎包这件事想得太简单了,而她做出来的包子不仅口感不咋地,连样子都很难看。

经过无数次试验,王国琴做出了半发面的包子,可以同时保持面皮的口感和充足的汤汁,而要做好一个正宗的生煎包,标准还有很多。

好的煎包它必须具备一个是皮薄,第二个是底脆,第三个是汁多,吃的时候汤汁留在自己衣服上面,他不但不会不开心,反而会开心,为什么,他吃这个煎包的口味就是这个口味。

王国琴一边稳住亲戚,一边拿出剩下的钱重新租了一个20平的小店面。三个月后的一天,王国琴收摊后想数一数当天的进账,结果也让自己高兴了一把。

王国琴当也不敢相信,一天能有5000元的进账,没有想过说开个包子店把它做成这样的营业额,那个时候那个店蛮小的,只有20多平方。之后,包子生意越来越火爆,包子店每月收入超过2万元。就这样王国琴也开始酝酿更大的发展计划。

接下来几年,王国琴陆续开了四家店,出色的员工保证了包子的品质,也让她才可以拿出更多的精力来扩张店面数量。此外,她还专门派出了几位员工,每天周旋在杭州的大街小巷,执行一项特别的任务,选店面。

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